Hongkongresan: Tequilaracet

Igår blev det utgång med ett gäng vänner. Vi inledde kvällen med middag på en trevlig hotellrestaurang i Causeway Bay. I sällskapet hade vi en tjej som arbetar som journalist på en mattidning så hon är hyffsat känd bland restaurangcheferna i Hongkong. Hon pratade med servitörerna och sedan bjöds vi raskt på traditionellt sött risvin som legat 8 år. En riktig delikatess som påminde lite om glögg eller möjligtvis konjak. Därefter åt vi en rökt makrilliknande fisk, räkor wokade i vin, fläskkött med en grym sås och mycket mer.

När middagen var avklarad vandrade vi vidare till en krog på 10 våningen i närheten. De schyssta krogarna i Hongkong måste vara svåra att hitta för turister och det här var inget undantag. In genom en hotellobby, upp för två rulltrappor, ta den högra hissen (inte vänstra) till 10:an och sedan till vänster. Det ligger restauranger, klubbar och krogar dolda i nästan alla skyskrapor så det gäller att känna lite locals för att hitta de bästa ställena.

Väl inne fick vi fönsterplats och informerades om en drinkbuffé. Har aldrig sett detta i Sverige (ni som har kan ju skicka ett mail till Travelaid) men det var ett galet erbjudande. För 110 kr var fick vi dricka precis hur mycket vi ville av utvalda drinkar, whisky, konjak, vodka och….Tequila. Jag kan ju inleda med att säga att människor i Hongkong jobbar hårt och med hårt pratar vi 100 timmar övertid på en månad utöver de vanliga 10-timmarsdagarna. Trots att flera i sällskapet var rätt slitna (en kille hade jobbat 18 timmar i sträck, sovit 2 timmar, jobbat 10 timmar och sedan gått ut med oss) så det blev en hård kväll. När alla hade avverkat tre drinkar var drog vi igång ett tequilarace i rasande takt. Saltkaret tömdes, citroner gick åt i strid ström och glasen vändes upp och ned och slogs i bordet efter ett rungande Gan Bei (skål). En riktigt trevlig och billig kväll på krogen med andra ord!