Fem frågor till Scandic Hotels pressansvarige

Jag skrev nyligen en liten recension av Scandic Rubinen på Avenyn i Göteborg och ett trevligt inslag på hotellet var miljöprofilen. Blev intresserad av detta så jag drog iväg ett mail till Christina Karlegran, som är pressansvarig på Scandic Hotels Sverige, och ställde ett par frågor dels om miljöarbetet men även om lite annat smått och gott.

Kommer det att ske några stora förändringar inom Scandic Hotels sedan EQT köpte upp företaget?
Scandic ska expandera och tillväxt är högsta prioritet. Dagens 129 hotell ska ha blivit 200 år 2010 - och det är i Norden och Östeuropa som Scandic vill växa.

Vilka miljösatsningar har Scandic Hotels gjort de senaste åren och på vilket sätt ni arbetar för att få ut “miljötänket” i hela organisationen?

Vi har precis lanserat miljösajten Betterworld. För ca en månad sedan så skickade vi också hem “Omtankeboken” (omtanke och Sunt förnuft är viktiga ord för Scandic) till alla våra 6 500 medarbetare där vi bla skriver om Scandics miljö- och hållbarhetsarbete. Detta för att ännu mer medvetandegöra vårt arbete internt och kommunicera ut våra värderingar. Under vår sk “kampanjperiod” så satte vi även upp affischer på hotellen så att även våra gäster skulle kunna ta del av kampanjen där vi beskrev att svensken bidrar mer till en hållbar värld genom att bo på ett Scandichotell än vad hon gör hemma.

Utöver detta har vi hunnit med en hel under de senaste åren. Bland annat:

Utbildat fler än 10 000 medarbetare i miljöfrågor.

Miljömärkt samtliga av kedjans 66 svenska hotell är med Svanen och likaså Nordens första restaurang - Café Artist på Scandic Winn i Karlstad.

Ersatt allt vanligt kaffe med rättvisemärkt ekologiskt kaffe.

Tagit bort jätteräkor från menyn på alla hotell i Norden på grund av omfattande miljöproblem som orsakas av odlingar av jätteräkor.

Källsorterat matavfall från Scandic Anglais för rötning för att framställa biogas som ersättning av fossila bränslen.

Inlett nära samarbeten med leverantörer för att miljöanpassa produktionen.

Sett ur ett konkurrensperspektiv, hur viktigt är det inom hotellbranschen i Sverige att arbeta med miljöfrågor?
Vi vet att flera stora företag som idag har miljöpolicys vill att sina anställda när de är ute och reser ska bo på en miljövänlig hotellkedja, dvs Scandic.

Tjänster som exempelvis gratis internetuppkoppling blir allt vanligare på hotell både i Sverige och utomlands. Vilka andra tjänster/produkter tror du hotellbesökarna kommer efterfråga inom ett par år?
Vi vet att de små detaljerna blir viktigare dvs att man kan sitta i sängen och surfa (dvs att man måste ha eluttag vid sängen) och att man önskar kunna köpa med sig egen mat upp på rummet (därför har vi bla öppnat våra SHOPar på hotellen). På flera hotell har vi tex tomma kylskåp dvs vi uppmanar våra gäster att fylla det själva. Profilanpassa rummen är viktigt, vilket vi bland annat gjort tillsammans med Family Living.