Att längta tillbaka till Asien

När jag var på väg hem från jobbet igår så klev det på ett ungt par på tunnelbanan. Det var rejält solbrända och hade två stora väskor med sig. Efter flera veckors surt väder i Stockholm så blev man inte avundsjuk alls när de båda resenärerna började prata om vilken fantastisk mat de ätit under sin rundresa i ett varmt Asien. Jag kom att tänka på en av mina absoluta favoriter som brukar serveras i Kina. Inbakade köttbullar, som också finns i vegetarisk variant. De små (och i vissa fall stora) bullarna är fantastiskt goda, rejält mättande och tyvärr inget som lär dyka upp på svenska julbord än på ett tag.