I somras var jag och min fru i London över en helg för lite god mat och shopping. Passade på att äta lunch på Murano, en restaurang som ingår i Gordon Ramsays kedja. Kökschef är Angela Hartnett, som jobbat med Ramsay från start. Hennes karriär har gått spikrakt uppåt och hon har på kort tid fått en stjärna i Guide Michelin för sin mat på den här restaurangen. Eftersom det är lågkonjunktur i London precis som i resten av världens storstäder så har även de finare restaurangerna fått sänka sina priser för att få in tillräckligt med kunder. Murano hade en trerätters lunchmeny för 25 pund (exklusive 12,5 % service charge och dricka). Ett helt okej pris med tanke på nivån på maten. Vi bokade ett bord för två ett par veckor i förväg för att vara säkra på att kunna fira vår bröllopsdag med god mat. När desserten kom in fick vi en glad överraskning skrivet i choklad!

Restaurangen hade två maitre d´ och båda killarna har synts i tv-rutan i Gordon Ramsays matlagningsprogram F-Word, som sänts i fyra säsonger. Kul att bli serverade av dem! Maten, servicen och atmosfären på relativt lilla Murano var fantastisk så jag kan inte göra något annat än att rekommendera den till er som vill njuta av fine dining under nästa weekend i London. Klicka vidare så får ni se vad vi fick äta.

Läs hela artikeln »

Centrala Tokyo i Japan har ungefär lika många invånare som hela Sverige. Räknar vi in “Stortokyo” stiger antalet till 35 miljoner människor. Jag och min fru var bara i Tokyo i 5 dagar och hann bara med en bråkdel av allt som finns att se och göra. Vi gillar båda två att fotografera men tyvärr fotade vi inte lika mycket som vi hade tänkt. Orsaken är att det var så otroligt varmt när vi var där och att släpa på en systemkamera hela dagarna är rätt jobbigt. Förhoppningvis kommer vi åka tillbaka sommaren 2010 då en av våra vänner ska gifta sig där och då ska det bli fota av!

I den här artikeln kommer jag helt enkelt lägga upp blandade bilder från Tokyo med några ord för varje bild. Så klicka vidare för att se fler bilder.

Läs hela artikeln »

När vi åkte till Japan i somras passade vi på att äta middag på Gordon Ramsay’s restaurang Plane Food i terminal 5 på Heathrow. Läs om den matupplevelsen här. När vi flög hem från sommarsemestern hade vi faktiskt ett par timmar till godo på Heathrow så vi passade på att pröva frukosten också. Det blev rostat bröd med marmelad, youghurt med müsli, fruktsallad, pannkakor, kaffe och te. Kort sagt, supergott! Har ni vägarna förbi Terminal 5 och har gott om tid på er, ta en frulle hos Gordon.

Klicka vidare för att se fler bilder!
Läs hela artikeln »

Vi bokade vår Japanresa i Hongkong och priset i somras var minst sagt bra med tanke på att den japanska valutan var ganska svagt värderad under juli och augusti. En tur- och returbiljett från Hongkong - Osaka/Tokyo (inkl två nätter hotell med frukost) kostade oss 3800 kronor per person. Vi fick lägga till ett par hundringar för att boka om vår återresa från Tokyo så priset hamnade på ca 4200 kr. Om ni tänker göra en liten turné i Asien så är Hongkong en bra destination att utgå ifrån eftersom biljettpriserna härifrån till Thailand, Vietnam, Kina, Japan, Sydkorea och Australien är mycket rimliga.

Vi flög Cathay Pacific tidigt på morgonen och det tog ungefär 3 timmar och 20 minuter till Osaka. Ombord fanns ett fantastiskt inflight entertainmentsystem med långt över 100 filmer. Vi fick också en jättegod lunch bestående av en japansk kötträtt.

Väl framme så hämtade vi vårt bagage och gick upp till ett försäljningsställe för att hämta våra förbokade tågpass på Shinkansen. (Tänk på att ni inte kan köpa dessa tågpass på plats. Ni måste boka dessa innan ni anländer till Japan.) Vi bokade också alla våra tågresor direkt och fick biljetter med platsnumrering. Det går att hoppa på tågen utan att förboka platsbiljetter men då kan man hamna på spridda platser, och gud förbjude, i en rökvagn.

När vi var klara hoppade vi på ett vanligt pendeltåg som tog oss in till centrala Osaka via en rad olika förorter. En kul detalj var alla balkonger på husen. Det märks att japaner uppskattar sina balkonger. De var fyllda med utsmyckningar, plantor och blommor så det fanns inte mycket plats att sitta på. När vi anlände till Japan var det otroligt varmt och det var det under två veckors tid. Temperaturen var aldrig under 30 grader och passerade 38 grader en dag i Kyoto. Mer om det i kommande artiklar. Som tur var fanns det luftkonditionering på centralstationen när vi kom fram. Efter en lång titt på tunnelbanekartan i myllret av människor så hittade vi rätt t-banelinje.

Klicka vidare för att se fler bilder från Osaka!

Läs hela artikeln »

I somras när jag och min fru skulle ut på en långresa i Asien så flög vi via London och Terminal 5 på Heathrow. Vanligtvis brukar vi nästan få springa mellan flygen men i år så passade vi på att boka en senare flight till Hong Kong för att få ett par timmar i den nya terminalen. Nu var det inte bara shopping i den nya toppfräscha terminalen som lockade utan chansen att få äta mat signerad engelska stjärnkocken Gordon Ramsay.

I Sverige är han mer känd som “Den elake kocken” från tv-serien Kitchen Nightmares där han åker runt till mer eller mindre misslyckade restauranger, rensar upp och får verksamheterna på rätt köl. TV3 har visat serien Hell’s Kitchen och Kanal5 har visat serien The F-word. Gordon Ramsay’s tv-serier är bara en del av hans stora restaurangimperium. Han har restauranger i New York, Los Angeles, London, Tokyo bland annat och en rad Michelinstjärnor. Jag och min fru har sett alla hans serier, köpt hans kokböcker (signerade såklart) och har länge velat få njuta av fine dining på någon av hans restauranger.

Plane Food är hans “enklare” restaurang i Terminal 5 på Heathrow i London. Maträtterna och priserna är rejält lägre jämfört med hans restauranger i centrala London, vilket gör det möjligt för oss vanliga dödliga att äta fantastisk mat. Nu är allting relativt men vi beställde in en varsin trerättersmeny med ett glas vitt vin till. Det kostade drygt 800 kronor totalt och det tyckte vi var helt okej med tanke på den fantastiska kvaliteten och servicen som vi fick.

Normalt sett så är maten som serveras på flygplatsrestauranger antingen hamburgare, pizza, korv eller någon flottig schnitzel. Med andra ord: skräp! Och detta ska man trycka i sig innan man sätter sig på en 12-timmars flygning. Inte undra på att man känner sig risig efter en långflygning (maten ombord är sällan bra heller).

Själva poängen med Plane Food är att ge fler möjligheten att äta riktigt gott innan de flyger vidare. Flygplatser har ju sällan varit kända för att erbjuda god mat. En ännu roligare idé är att restaurangen nu erbjuder Plane Picnic, som man kan beställa i förväg innan man anländer. Picknickpåsen består av supergoda (kalla) rätter som man kan ta med sig ombord på nästa flyg. Nästa gång jag flyger via Terminal 5 så kommer jag garanterat att pröva det. Minsta lilla möjlighet att slippa flygbolagens mat är bra för mig!

Jag vet att det är hundratusentals svenskar som passerar Heathrow varje år. Hoppa över Burger King, McDonalds och allt annat skräp och njut av god mat. Om ni ändå har lagt massor av pengar på en resa så varför inte låta ett fint restaurangbesök bli en bonus och ta er på en kulinär resa på samma gång!

Läs mer om Plane Food på Gordonramsay.com

Checka in några av rätterna jag serverades. Mums!

Här kommer ett restaurangtips för alla Stockholmare och för er som kommer ner till huvudstaden. I synnerhet för er som älskar sushi. Det  finns rätt många sushirestauranger i Stockholm men det finns bara en som jag går till och den ligger i Hötorgshallen.

Sushibar Maru ligger nere vid fiskdiskarna. Ta rulltrappan ner och sväng till höger 180 grader, gå rakt fram och i hörnet ligger restaurangen. Den enda nackdelen är att den är väldigt liten. Gissar att 20 personer får plats vid ett och samma tillfälle men det går att köra take-away och sätta sig vid Koncerthustrappan om vädret tillåter. Sushikocken är en trevlig farbror som heter Yukio Akitomo och sushin han serverar är inget annat än fantastisk! Att hans restaurang ligger bredvid en fiskhandlare gör inte saken sämre. Råvarorna är pinfärska.