Besök på Skärvångens bymejeri i Jämtland

skrivet av Anders 12/10/09 21:25 i kategorin reportage

I somras var vi på en minisemester uppe i Jämtland där vi bland annat besökte Skärvångens bymejeri. En riktigt rolig och lärorik upplevelse att se hantverket bakom osttillverkning. Mejeriet drivs av tre jordbrukarfamiljer sedan 1999 och har på några år skapat produkter som säljs i delikatessbutiker i Sverige och utomlands. Sist hörde jag att SAS plockat in ostar från Skärvången som serveras i business class.